山寨KFC鸡米花4 }( [) [9 |4 F6 C0 `
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些, U( b" j. @+ v) p! B# Q
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！* e* Z! v4 E! |# b( h+ P6 S9 N
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
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　　山寨KFC鸡米花材料：# o- K) }% {1 U. d3 _
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋& P7 |, ?$ h; e/ l
　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）
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　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合, C, u) f; O7 g5 y
　　 搅拌均匀腌1个小时
( Q0 Z8 n( J! r　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上
+ v, n9 A: `7 d9 i1 O+ `　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠# H& E. e2 U; p- M) @( h/ `
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一& b% I/ G. \( Z$ V2 O' m+ Q
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉% C' C% z' c+ b2 R7 K7 V
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳1 t. Q. \! e, f9 U, s% z0 k6 T
　　
! Z' I, [; j/ T% E7 H　　一口一个，香脆美味！
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
8 R3 y  ?5 Y! Z) m5 u谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好