金针菇扒玉子豆腐
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2 J9 X, Y4 A4 W, T6 c  A做法非常的简单：; l# |2 W2 Y" [$ x9 [, }
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1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！+ U' V& p6 v2 i, k& |, P1 _* a

( N7 `) y. Y- c: o+ D# `. X: D2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；3 k4 x0 p# @5 J- v+ s6 k" V

6 D) D) k  B4 N# i# j) q+ b3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；  v3 D* m% p6 x. k

- t, ~, r9 \1 b4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。3 [# r# w: [; @/ `! H8 ^

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浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!; q" p+ g4 {5 W

8 d9 Z; Y0 r# a酱汁煮稠就可以起锅就吃得！ 8 n; J1 r) ]7 j" ?6 W0 O
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玉子豆腐有很浓的蛋味！！4 l/ a4 \# r# k2 O. n; X" X
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金针菇吸足了酱汁的美味！: c- b/ v4 b, b9 k0 _

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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！