原料：柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)
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& f; t4 C0 ]$ f& ]1 g调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)0 t/ H& b: s4 s, a
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工具：挤花袋(1个)6 S! h2 e- [: O3 @5 W* d+ Y
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做法：1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。
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2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。" d2 Z  Y4 {9 c& h8 f4 T! s% X

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' |' w" h" N- Q# v3 y6 }4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。5 p. y9 W0 p% a  L# w3 n5 K

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" P9 o* m- I4 S5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。: A' R5 `& y  y# ~( b

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2 {) X- q2 T. {+ h& N, n6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。
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7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。( P' ^/ T8 v4 C" F
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这道菜做法很简单的说。而且外观也非常漂亮。
5 q6 h& s' ]6 \" k; f一定要学一下子。

这个菜的味道应该是酸酸甜甜的，应该很好吃吧！