挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。( N0 w; R) V" K& x% Z

% X8 T- G0 Z; W* s1 r3 T可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。3 g# I0 v5 D, M8 ]3 T
, M1 R7 z# M5 ~% ?

% t7 v( v0 m1 Z2 M% t原料：3 Y& O. D. Y) f, N! {5 }& R, F% x
: \0 X; g3 N5 X4 E# Z# g% ?
洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。
" m9 S8 n+ G1 [! c7 ^9 t  a8 H+ u1 `) h
' E6 \: U6 _( b% R' G
做法：, c2 Y$ J# J9 c' m0 u9 Y7 e  \

7 L& T. T* d0 [3 l在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。% S+ n8 N" k- O! _- l0 I
. U* r# h, L" p: A
* E6 F8 l4 ~0 h
7 T6 [, y. p9 K& w2 Z# q
再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。
' n' j- [) g! b$ D& s& g
8 z# m* |8 t. d# t6 B9 ~取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
' H. v1 G  c& g, S7 J
3 N$ e2 C& a; ]3 {& L7 X
6 l3 P$ _& \$ \( \' |加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。% v6 E+ `3 C2 u% h7 G2 P9 {
% F# ?  ~- w1 B* d- M  h

, ]' w& D2 q! ]- j1 @再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
4 T1 c, r3 c5 N5 {" J( M; }8 \2 T# ~1 ]1 C& c

3 H: M. r! J* v9 u# u/ D. M4 E
3 P  o5 l. m+ y5 U+ \* t最后进微波炉高火12~15分钟。
" F' Z) S7 V& i  S% l* {# s- b3 b* B  ]6 f
; E' V9 j* V; \$ F8 B) @2 C+ O! q! d% c

0 S9 b5 Y* Q% m# ~- B6 `, h咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。' x+ V0 r" Q8 U# K+ n
7 y8 t; U+ |9 @  `

高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享