[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO...
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" y! \( H9 S% m0 U* M西瓜西米露的制作材料： 4 K$ @% g5 U: j0 j6 ?  ^" _

- P! U2 h6 f7 O4 q4 t: p  H  F主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣 6 ]8 J, k4 k, f

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1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。 ( m) u! J; ]* o/ [) A8 }
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4 j% H# `  b) d% R: C( s- K2、多放几次凉水，搅动西米 " P4 @7 k7 V2 f* w0 p' y1 `0 P# h

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8 c1 W. l" s" T, D% J3、然后盖上锅盖焖几分钟 * @' ~1 D  u, H9 k3 d
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' c/ b/ `' f4 o4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。 7 ~8 O+ [1 ]/ z9 A

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5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶 2 m- d$ x( T6 J. F
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6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合
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7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃）
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8、搅拌一下，起锅~美味就做好了 9 Q( i+ M- z! l, _  W; i2 s

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4 U! U: @% a: U% J$ d4 N牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。* z4 Q' |* B8 [, X) |# v

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) l! h6 c8 j% M6 R" C( t冰镇后食用，味道更是美味。