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小 发表于 2009-6-22 03:42 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3西葫芦烩番茄[10P]
原料：
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# L/ \# ^/ g6 Q西葫芦一个，番茄2个。
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" J9 y) J1 G0 p0 ~做法：$ A1 v: H3 ~! g8 d
' X. Z/ i G- w* U b( g& ^1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
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2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。: ]! t N. W% C) a" B% s
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3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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) V* O( X) @7 t+ m" J: m4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。2 I1 a$ @8 E: \2 U4 p* }
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酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。- X. T, i& X+ _( N* |) g
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