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原料：0 l+ s7 _8 Y" r) J
虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。
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- I; `+ U6 o7 Y! w% A& [4 b做法：
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1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
9 a; ?% V  W- {! |  J2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；2 ]; \6 H+ q, F# J8 C$ ?
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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~