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[主食] 素三鲜锅贴

yuyaosq

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1楼 大 中 小 发表于 2009-6-23 10:17  只看该作者
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素三鲜锅贴

素三鲜锅贴
3 b% j7 a2 ~% ~- H/ f+ C  v. p; L0 |! D" w4 K6 p3 b3 m$ x
面团：
- L1 f/ t0 [7 z. D. c. t% r% }面粉300克、水约150克，和成光滑面团，静置二十分钟即可。
7 e! |6 k0 O- W1 l1 ^素三鲜锅贴做法：
2 m9 y: }. j' X' H) F; z, }) V2 e
2 m; ~& k7 s5 R# n. v: V素三鲜锅贴做法：
( ~! ~/ |" h' h0 }9 }& w
" w* p  _0 f) U, {6 R' u备注：! S! U0 x/ p: A4 ^9 x
面团的软硬、调料的比例、煎至的火候把握好，味道就不会差，至于形状，能包得不难看就行了。
; W1 C- _' K+ ]5 K1 I, Q  y/ n- u最后的一步也很关键，锅贴快好时，撒上一些熟芝麻，出锅前再撒一些香菜，吃时蘸着浓浓的蒜汁。
( v5 L6 I8 K% \$ H7 R) b
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-23 16:29

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