推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴

今后,只有一张图的帖子请发到这个专门的收集一图贴的帖子中来吧。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

苹果炒蟹柳[图]

俺说过会一如即往的支持你!1 J2 r& S+ S$ O) Y
配  料: 主 料: 青苹果2个,蟹柳条,红椒1只,葱1条,蒜头1粒,油2汤匙。 1 }4 y" C# j2 ?

2 ]! r  M& {7 g/ s/ Q& Q配 料: 调味料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。
, z* I( n2 Q9 s, g, j% m " q9 b# O6 _7 [% A/ g7 ]5 V
' ]3 G5 u) ?5 {; n& W0 |4 `
·操  作: 1、苹果去皮除心,切丁,浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽,斜切块;蟹柳切3厘米长。4 [4 Y" Q( @1 ]4 F) n
2 y" i+ T( r3 g5 j$ j
2、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉,放下蟹柳炒熟,放入苹果、葱段迅速炒合,加入调味料即成。

TOP

白菜鸡肉粉丝包

准备时间:10分钟  烹饪时间:15分钟   w3 _5 U( [+ y: y
特色:卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把! - n7 @" E$ r; E0 r# R
用料:鸡胸肉 100g  胡萝卜 1根  粉丝 50g
3 E9 [- I% C. Q+ U白菜叶 适量  葱 1根  姜 1块  酱油、盐 适量 : W3 ^1 ]# A* Q0 S

" X# v9 @  Q. W' V3 C, r- z! K|  1. 将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
" J6 t( G% k+ w      2. 将胡萝卜切成丝,粉丝泡软,与鸡肉拌在一起。
6 l( G% e, S! B/ Y9 i7 C& y8 \         3. 选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺。 + r" y  s- v% e" M8 ?  F* J" |" H
      4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上,卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
# ]( p9 t( ^' z& R      5. 放在平底锅里煎熟即可。
7 j6 Q/ J! T  x  小贴士:
; Z6 y) M. R+ [6 b         1. 如果口味稍重,可以将葱、姜末加点酱油做成汁,用白菜鸡肉卷蘸着吃,味道也不错的。# @. K7 _& I, n- T2 u" m
  2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。, H) D3 M% n; L# |. B9 q
$ P+ R, v4 u* I1 h0 t" o2 k0 z- N

TOP

菠萝蔬菜饭

准备时间:5分钟  烹饪时间:25分钟
8 l/ |6 Y- Z  N8 `特色:嫩滑香口,与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的,这都是次要的,最重要的是“懒人”也做了一餐美味
! G" q$ N1 K; ]& b用料:大米 200g  菠萝罐头 1/2罐  火腿 1块
2 J; G% h% ^& H& ?( K- S时令蔬菜 适量  油、盐 少许
' A7 {8 I% d8 l) e2 L1 H; b$ h做法:
- ^4 s+ b5 H9 _) R/ }1. 把菠萝罐头切丁,和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
" \6 [& Z$ j7 J& c2. 在蒸饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃,即养颜又美容.+ h+ `) T5 r0 d2 G8 D
小贴士: 用新鲜的菠萝更好,不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟.3 }7 v3 f3 N) t  h

TOP

苜蓿肉

原料:猪瘦肉,鸡蛋2个,干木耳,黄瓜,盐,酱油,料酒,油,香油。
" G* X; V5 {$ V  }" X  制作过程:
/ |& {! I2 a  L7 M& [  H  1、将猪瘦肉冻一下切片。鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;
# L4 ]/ B; I% Z, \" _9 [/ m  W  2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切片。葱、姜切成丝;
5 A6 b: _2 H: y7 O% H3 A  3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须;
: T$ i2 b/ Z7 l. G3 Z  4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可.0 p+ @( A6 F. c8 O$ ?- N

TOP

红油牛筋冻


, `! `% s, G% x9 }2 x, l
4 X" X% K0 V& s9 O3 i[原料] 新鲜牛筋400克,绿豆芽100克。
3 S! z; B6 j. i- \/ U[调料]酱油10克,盐1克,糖、醋、蒜末各2克,胡椒粉0.1克, 9 T( _5 v( B8 |- ^+ B) N
茴香2只,味精1.5克,黄酒、辣油、葱、姜块各5克,汤100克。 ; c1 a* p- i$ d6 J( n
[操作程序]
$ J8 W8 I# ]! X: A- b% g% Y1.牛筋放在水锅中煮沸焯水,取出洗净后放在烩盘中,加葱、姜、茴香、汤、黄酒、酱油、盐、味精,上笼蒸酥(约3小时)取出,拣去葱、姜、茴香, 自然冷却;然后放入冰箱。
( q+ c9 O; M. @5 w! O2 F2 a* a2.豆芽洗净放在开水中泡一下捞出,用净水浸冷后放在盘里。 6 U; u$ y/ c5 N! H9 o+ P% Y
3.牛筋顶刀切成薄片,排放在豆芽上。
* g7 N# H8 z. p1 y! Q0 J4.将酱油、糖、味精、盐、胡椒粉、醋、汤、蒜末、辣油、调成料汁,浇在牛筋冻上。 : R) y( e. ?! O- f1 Z# F0 D% T' t9 ^
[特色点评]糯爽鲜辣,色泽光亮。牛筋冻的调味可灵活应用,本调味是较受欢迎的一种。 3 A6 i& g# D, K0 X' X- |
[要领提示] 牛筋要蒸酥,调味兑汁要适口。
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 23:55

TOP


- L5 i+ x3 s. y5 A7 s, K
/ ]" }% `1 [2 `  k4 M: o
" ^; h2 v# c' I/ K! g7 M1 @7 t主料:五花牛肉 ) d# r. A8 r9 C, y0 m6 [
  % V/ I+ `+ w8 q% k# r) a+ \

% O. f7 S" d' C" n; T7 Y      辅料:韩国梨、金针菇、韩国芝麻、生菜、芝麻叶、胡萝卜、小黄瓜  
  ]8 M+ {; y. `( D: [  % Q0 J) v$ j1 S8 r; p9 P
      调料:芝麻、低钠盐、酱油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、调味酱  
  D6 ^) V0 o( w, v  
: e; l4 k- P) D6 Z4 @. b" {0 A/ F0 Z/ g7 _& b6 h/ h8 m* z
操作: , T; y7 N. r7 @# ]4 Z4 |

: }/ o  t3 e; \  o, ~5 x, f- l1 z  1、把五花牛肉切成薄片,放入糖、芝麻、料酒、酱油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制;
) a" e3 @8 m, d) f  E  
  |# H& K# `. v" t      2、京葱切片,胡萝卜切条,洋葱切丝,黄瓜切条;5 P( g$ P& Y. M7 ^; ^$ K! a+ Q
  
2 ~! ~- l, f# Q& |# \( a1 m      3、锅入油,烧热,倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒;3 O  B* n# i$ U$ r) t  S0 O
  
" J% U. |5 ?6 \      4、锅内再加入金针菇,和所有材料一起焖熟即可出锅;; m" }6 T9 y% ~8 t9 i. A9 {3 d8 t
  . v- H6 x( K% `
      5、食用时用生菜、芝麻叶包起炒好的牛肉,蘸酱即可食用;  j8 F3 S7 Z& e4 X+ f
  ! P7 z8 g2 q0 B0 [) y
      6、食用前,可以将切好的黄瓜条和胡萝卜蘸酱食用。( A' t0 s4 {7 ]& \" o3 D0 I

& N% E8 c# Y% w% W$ ]# {' L4 p. E$ L2 @
希望大家喜欢!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 感谢兄弟转贴对本论坛的支持! 2006-10-14 23:41

TOP

好东西!!!!!!!!!!!!!!!!
本帖最近评分记录
  • 乾隆 金币 -7 符号灌水--请重新阅读版规! 2006-10-18 18:45

TOP

五夫醉鸡的做法
4 x1 Q. e6 I* Y7 b, q
8 N3 c/ [, q; T8 [" z- T" w
+ e1 o0 [" z. D$ U- o4 K# ^& V: v0 c4 G( I& R6 t/ o6 E
原料:7 A& K% D' ~* b8 e
嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克
- S0 t) H, Y6 J1 q2 Y7 H: N5 m4 l
3 }8 H) b( B2 |* Z做法:$ U2 P- _) D& w. V+ h
1、将鸡宰杀,去毛去内脏,冲洗干净。2 J' \" |- q# j# o; z

1 A2 ^. p" `9 p2、烧好半锅开水,放入葱结、姜片后,将鸡放入锅内白煮,直到用筷子可穿透鸡肉时,取出鸡。在鸡央内外薄薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆,到上黄酒,以淹没鸡块为准。盖严盆盖,腌两天即成。
- |6 W4 H) Q5 @* ~3 j8 T! E0 d
注意:
. G/ a2 [# U: m5 e此菜品要求另工时,不准加油,不准加配料,白水煮鸡,只放葱姜,不放盐,成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时,先用大火煮沸,而后改小火煮。1 ]& y4 \5 i# a7 q* S4 S! h

; |. J* d' K) G# I8 m风味特点:3 r# M( O5 S. m& D8 h" O, n
该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手,菜色微黄,质感鲜嫩,酒香扑鼻,别有味,有增进食欲之功。 : ?$ m7 [$ V9 ]

0 p4 n/ r9 P. l# `菜系:
8 ^9 k  r; S: H/ t浙江菜
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 23:56

TOP

火龙果大虾沙拉
" E2 \  ]2 x  U# l" [: i; h
( z) J; H8 a$ C6 l; u' \8 S; c
3 a0 {! I+ T2 [$ d2 a1 Y3 X2 b4 n5 r
& L8 s) a" n1 C( a: |$ q( h, O原料:' J! `) Q7 ]: h& \$ }3 z9 l
火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。0 |7 ~4 |' O; A

5 T3 f7 O$ }8 G做法:# [+ t( S% \. b3 r9 r0 Y
1、火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗[美食中国]
. P1 T1 M# L2 h& g3 x
3 l8 S# ~( l' @! o" x; R( {6 i' F+ f, Z, c2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。: s  \' }4 P! l6 Q
% l/ H( @8 S; S
3、西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水) |" D5 \# Q# I% y- T/ f3 w3 W
5 a1 i+ {% z$ z, B
4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了!) w; e7 J3 P2 p' R

. b) }6 z/ p+ G6 M2 G特色:
! O/ x! O4 E; \清香爽口。
5 h0 u  x8 y& Q

. e( _0 o/ a+ f- w6 X0 [! m! T+ E6 Y  @% p  ?4 ]/ L

# K( X0 c! {! F4 l' o( z$ P附:为您心爱的人做一份这样的火龙果大虾沙拉,将会是多么温馨的一道关怀!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 23:57

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 13:15