蕉和鸡蛋,天生的搭配,没有为什么。再来杯热气腾腾的牛奶,清凉的早晨,最窝心的早餐,暖身暖心。 材料:
4 I" i* s3 [1 E3 T
香蕉2根、鸡蛋(大)2个、葡萄干少许、白砂糖1汤匙
" |/ u+ C8 W+ x9 k' I; i; ]
做法:
2 ~, r% g! Y' Y: U) J
0 S) P: ^8 W( e( l% ^. G7 \3 o$ d
蛋清打至湿性发泡
7 [- y) V7 c' m- c# S
% m$ B' r) _& v w" O
+ a. P8 a& ]+ V3 o3 g: z- m- }" v5 R! V, h0 F* E
蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化
# e. N" j0 [! ?" P _
2 E+ S- { I8 P" |# T. ?- J
5 U0 |: y# O& T
) I# G. t3 a- C0 |香蕉去皮切滚刀块,加入蛋黄和蛋白膏快速拌匀,倒入烤模中。撒上葡萄干放在170度预热好的烤箱下层烤15分钟
1 ^: n& l. a, X* M
- E1 F& y9 r% Y' F2 u9 y
- k; j+ C$ g, O( }. r1 @: f$ L% V
7 U# V2 T* G5 g0 P