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[热菜] 芽菜小炒[3P]

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芽菜小炒[3P]

因为此菜嫩似幼芽,故夫取名“芽菜”。6 W4 Z# S2 L- B

6 `4 J( d. T1 c- m: i* M2 ~
+ W2 r4 N1 _, y6 C" F2 Z3 H2 j$ Q7 v9 q1 q' w8 |, g* c. ]
原料:
8 [% L" O4 x: f5 ]宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。
# y- _* Q) O5 E4 l$ C做法:
/ S7 R" K# b4 w/ g1、各种配料切成相仿大小的粒;0 P: z  O; r" w' t
2、热锅温油炒香葱蒜、辣椒,倒入芽菜翻炒出香味;4 w& Y7 g/ q+ y5 E
3、倒入其它配料,翻炒2分钟;  M" [0 }* k/ h4 R, @& ~
4、中途可以“点”少许的水或者高汤,继续翻炒1-2分钟起锅即可。
/ d* M7 q7 ?. Q/ b) R/ [1 F# S" X$ \
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