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% A; f! V" @, Z& U6 s. c烹制方法（二人份）　7 y- I9 ^; K5 B

) N% ?6 x  ~( R* E! P       材料：四季豆(150克)、培根(6片)、红椒(1只)) f* H# j0 t: L' [0 D& r
　　调料：油(5汤匙)、椒盐(1/2汤匙)
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) D6 n% [6 c/ n, I! F. d2 p1 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。- U' {7 c9 |/ k# F3 H. o. a3 J7 U, R
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2 烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
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2 y7 t* K1 }' v/ T( v3 培根铺于砧板上，切成两半备用。+ c( K5 K- j' ~- ?: A0 z% C
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- U2 L7 B! e+ a4 每片培根各放1根四季豆，卷成圆柱形，用牙签固定，排放于盘中。
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5 先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的四季豆修剪一下。
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6 取一平底锅，烧热5汤匙油，放入四季豆培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。
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7 将培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙椒盐，放入红椒圈作点缀即成。
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厨神贴士
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; e2 W/ U/ |4 Q7 u3 b% N　　1、培根卷要用牙签固定好，以免煎制时散开不成型，吃时要先将牙签抽出来，以免弄伤嘴。
( q9 w, H9 J% }3 a　　2、四季豆培根卷做好后，要修剪一下过长的牙签和四季豆，使成菜更为美观。
6 I: P# [+ N+ U8 o　　3、培根本身有咸鲜味，四季豆无需调味，只需洒入少许椒盐便可。
# h6 I# b" b" I! R* M　　4、卷四季豆培根时，要用力压紧四季豆，一边卷一边按紧，使做好的培根卷紧实，又不易散开。
  x% f9 {$ X% y6 l8 o0 a; |　　5、四季豆要尽量焯熟，以焯至深绿色为佳，食用未熟的四季豆会引发食物中毒。$ P9 m! N# \4 N$ q/ ?

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挖　看着很鲜艳啊　样子也不错　味道不知如何　真想尝一下

培根是我的最爱那味道真的是没有话说，很浓郁的问道

用芦笋代替四季豆应该会更好吃点的吧 芦笋焯水不用太长时间的

这个不适合家常，饭店适合，还要做样子，家里没必要这么麻烦。

这样的美女做厨师的话，再不好吃我也认了阿

我们这边就没见过什么叫培根的，不过看起来应该是种肉食，希望味道不错