原料：玉子豆腐，黄瓜，青，红辣椒
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  K; N5 O, a' R/ N/ _4 r9 x2 ^　　调料：花椒粒，豆瓣酱，植物油，盐，鸡精' M# g- W- D6 U) t! j% `) L
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　　详细制作方法：6 d. E$ R6 j  O( X2 T8 [  m* d

$ X& S0 A/ K& n/ K/ I2 p　　1，玉子豆腐切快，黄瓜切细丝，青，红辣椒切丁备用；
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　　2，玉子豆腐装盘入锅用大火蒸2分钟；
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6 e  C0 Z4 U. h3 v　　3，锅内植物油热至6成熟，放花椒粒爆香，再加入豆瓣酱煸出红油；/ j6 x8 J. T5 [& B  q8 p7 q
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　　4，将花椒和豆瓣酱渣捞出，放入青，红辣椒丁，加盐与鸡精，再加入少量水，烧开调成特色麻辣汁；9 ]! ~8 b- n8 ^5 J' @  P' `4 ]; G
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　　5，将黄瓜丝铺在豆腐周围，将麻辣汁淋在豆腐和黄瓜丝上，即可。) v+ Y' b9 c- Z* v* }$ ~

/ a) g, K3 x" P% k- T. @　　特色：
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　　口感微麻辣而不失清淡，营养又健康，适合于减肥的MM们噢~: L& f4 D7 B* c- Y1 i+ g3 R
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看起来卖相非常不错，不过豆腐太嫩了，吃的时候就不如普通豆腐随意了。

这种豆腐这样做好像不太适合吧