最近天气颇热，但唯一幸运的是市场上香草品种多了，罗勒，薄荷，紫苏卖得很欢乐。/ d2 E1 J- D# B, Z3 M4 w! R
1块几毛一大把了。紫苏功能主治发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒等等，最重要的是野外随处可见，现在甲流肆虐，多吃紫苏对身体也好啊。
& L( t' }* b% j( h" }在市场5毛钱买了一大把最好味道的皱叶红苏，再买一斤蛤蜊，决定回家做味噌紫苏炒蛤蜊。最近在TB买了红白味噌，常吃这个东东可预防心脏病，高血压和糖尿病的。大家不妨多吃哦。
- F0 z" [6 C5 N! M: ]/ D$ `8 V" m味噌紫苏炒蛤蜊材料：, E) U. M& a+ r, R! J
白味噌3大茶匙 米酒 蛤蜊500G 蒜 姜 皱叶红苏一扎 油 砂糖
6 ]: d5 p. e/ u$ f1。蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起泡冷水 逐一用手掰开7 I6 I0 |7 q& H  U  O  V! b
2。紫苏洗干净摘好 白味噌加少许水化开搅拌均匀备用 姜切2-3片 蒜一个切碎% A; P: ]9 ]+ n4 G* o
3。部分紫苏 姜 蒜下锅炒出香味 倒蛤蜊 1瓶盖白酒爆炒片刻 倒入化开的白味噌和少许水 砂糖翻炒片刻至入味
" W( A. o, \0 t& Z3 v2 Q4。撒剩下的紫苏和1瓶盖米酒快速翻炒均匀即可。5 v& S* c% M1 L+ e

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对不熟悉的东西一向敬而远之，不知道你这个是不是有什么药用功效啊

功能主治：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒。

紫苏的味道还是喜欢的，不过红白味噌是什么啊，看来要百度一下了

看上去好像没什么味道似的，这道菜应该是主要讲究这河鲜的鲜味吧！