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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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* J& r9 t: \- s9 @, m/ N& h0 o1 [1 J1 S0 d2 X: X! g
材料:
7 A* m, x# E6 B+ s鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。6 o: `. t* ^& G% p
调料:
. x* K' Q. l- i. S6 A* k+ J' P" h盐,胡椒粉。; D" V6 m6 `- I2 I* s4 c# ]  d& J
- c+ w+ [& o9 \1 S
做法:+ d- q3 Y5 @8 e5 Z
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
9 ^4 i) j9 D6 S8 [0 F5 ^2 g' b( H+ U
2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:
1 W  g# Y- W8 e8 `
) {% Q" V7 X/ f; Z9 `" V3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。* Q" i0 h+ E4 d" h/ X% f4 v7 Y
如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~  z+ W+ D# d* E  e: j! M
香蕉鸡:6 L! }' k6 `2 t# D  M
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
7 I1 S! s( ]5 s今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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