[其它] 泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！" T: h6 a! m7 ]  P# T, o( u/ [, c% r
泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！
  ~# o7 P# U0 l: B5 d泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用/ q9 z5 `# \* X
- K. g& B' p- H4 f% M3 a* \+ R
网上的方子:
# N/ s) F; q7 S, n4 h0 k9 W
/ P7 [" w1 x0 m+ i菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。 ! X5 u6 ~0 m6 [% k! \, T
配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。
1 W6 A2 }+ Y2 [! ^. Q& t/ Z0 e调料：盐3克、鸡粉5克。 : K/ r6 k- G) i! o, l' X
2 v3 R" c  D& X; g* a
/ [. @  L0 e% u. {- N$ ?
烹饪方法：
. ~; G5 f: L; | 1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。
  g* r. }0 Z" q  ]2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。6 z  V& g$ H. U: e
3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。
- V3 Y" }" X# b! E4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了8 i! _1 J1 @# I, Z4 c6 E8 D, N
海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！
' B5 n# ]" S, |/ P. Y0 J
" n: y* `6 R3 E8 w步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！   * R7 C" N& u, f) p, U
还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！
5 f  ^0 H) X7 g# i' P7 r. R泡菜的包装- q1 ?% T- B8 q1 t3 `# d; l
+ Y! W: ?! }( w, |: Q9 G1 D8 C+ G$ {

# |) A: {1 G% G! ^( _, H' _/ g3 G& W7 C! O' A4 L/ ^/ F

9 v* Z2 N, g. o* n
- \8 n5 s6 f- a" Z6 y; S打开的泡菜很鲜美，不需要切
: z! ~. ?& P0 B8 ~% C, ?0 ^. [- _% P* u/ n9 x0 U

0 q; A4 L" k; u
$ t+ |1 e- E# E! g7 z
8 X9 {* m7 Z2 E3 ~+ S$ A+ E1 {4 a: S

- p, L" R& y, C. X9 I% ?  x3 m; I( n8 L! K" d( Q* W! I

' [9 R  E# d0 `- l! I  a9 {; P, ^) P4 c  t- D& D) i( W
成品
/ O* r# p" s) T: \/ D! c2 y