材料：# f; _$ r9 \- Z; b% Y% _+ V
净鱼肉，鸡蛋，面包糠。3 p. M+ h- J: S
调料：3 j& A) R8 b) e# I$ k
料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。! r5 `0 f. M' ]: U" L; B, j" c

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. V5 q& Y% ^. {' c做法：3 q3 ?. V% c/ ~1 {. e
1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。, }3 b5 e" Z5 U' c/ S
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2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。' }$ g' N% V& m/ m* ?

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1 Y2 l+ u+ ?/ S/ @# s, z( h3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。
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8 w7 g. F- R7 l4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。9 x9 y1 T/ u7 g2 O/ u* P& M
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5 ], G3 m9 p! X4 y5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。+ d7 N9 p) Y5 `" ?

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哇~沙发~5 F+ B7 k8 M9 ~* @( P
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！