手工剁云吞材料：8 g( S$ Q4 |- K1 D, i; l, y
鱼肉250G 猪肉250G 虾250G 干贝数粒 料酒 胡椒粉 油 麻油 生抽 鸡精 香菜 葱! G4 V( ]: k3 {* N6 l/ t
鸡蛋 生粉 砂糖 云吞皮. h& W7 o$ R2 z$ V6 @8 [0 \
汤底：萝卜干贝蚝豉汤 青菜
3 N* H& W" P5 v3 L1。鱼肉 猪肉剁碎 虾去壳拍扁再剁碎 香菜盐水浸泡片刻摘叶 葱洗干净切碎 干贝热水& G' n1 K5 q) K7 H: s% q5 }3 D
   浸泡至软切碎1 \) r  k0 o5 W4 i% t
2。鱼肉 猪肉 虾混合香菜 葱  鸡蛋一个 适量的料酒 生抽 少许砂糖 油 麻油 少许, a% {# s" j6 a2 I2 g1 s& l# d
   胡椒粉 干贝 少许鸡精 生粉混合搅拌均匀1 V. T% y& F4 H
3。取适量的肉用云吞皮一一包好下锅煮熟  a, R4 v$ j5 U
4。配上萝卜干贝蚝豉 青菜 云吞煮开即可+ d# p# c7 M% w) c
汤底是以往女王的厨房介绍过的萝卜汤，很鲜很清淡的，也可以用其他汤代替哦。" q% A9 _! q3 m/ V, m
云吞很鲜很好吃哦！& d% e; l" u  P# Z( R) }
The end Heaven_Travel               4 @& h. d/ f' k
. g5 @& [9 d( @. T& f

4 c7 D- u; w+ R! o* U5 s- o+ I 7 q7 |% R& J2 J2 q+ Y
, X# q# f  V: e: u1 S
) X3 T6 k7 O- D- N( w

7 R; W* Y+ d3 J: u4 I; G, M( R( d( f" s
, u* k% D5 d0 h6 M

, z- n- K+ ]. g, ~2 W

说实话，这个云吞真不怎么样，5 y& m& t) c7 E1 i' N* a6 {3 [6 i
这是剽悍的女王的原创。

一看不怎么样，应该先将肉打好再拌入菜馅。

好吃，鱼肉猪肉虾肉全有了，做出来一定是味道鲜美。

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思

好吃啊，和福建沙县的扁肉有很多相识的地方。

感觉做的不错了，有机会自己试试的，不错我吃虾会过敏的