油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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油酥:低筋面粉220克  猪油110克   a# {- {: I# ~; z" A/ k
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克% d' n( @& `& l* V  B7 U' t4 v3 U
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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+ w( d7 z5 c+ A先把内馅做出来，方法如下：+ a/ M0 v0 q6 |. S5 J/ T
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
. h( s$ U6 \- U% Y0 Z. h6 H1 e( S  H然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
, A. k* [& Z# J# ^! c全部包好，静置10分钟
1 X  r4 O1 S6 u. p* F按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟. z, [/ h  A& Z
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
' o" d7 A8 U1 g  I( Y) e& S2 t按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了% a9 H  Y( c& T" V0 t7 j
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
6 b* ~) l  G, ^9 L. F- O这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。* C/ G6 ]9 x& i0 h; d( L8 ?$ L' v
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思