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材料：排骨1斤、味素、糖、蔥、薑、米酒、醬油2大匙、香油、辣豆辦醬1茶匙、甜麵醬1茶匙
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" v5 @& }. B* |- P) Z% O4 Y: F蒸肉粉：圓糯米、蓬萊米、乾米粉=1:2:1，五香粉少許、胡椒粉少許
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做法：
/ F! j; r4 Q1 l0 I1.蒸肉粉材料用果汁機打成粗粒。 $ j2 O4 y* s. t! Y% }6 z( |9 q
2.排骨、甜麵醬、蒸肉粉、醬油、辣豆瓣醬、薑、蔥、香油、米酒、味素、糖，所有材料拌勻。
5 D  J8 p2 }% s& g7 w& x5 R3.排骨放入電鍋內鍋，電鍋外鍋放2杯水，蓋上電鍋蓋，按下開關，開關跳起即可。- N) O) E( m9 n
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還有影片教學喔!! R  _$ K8 _0 F# X( Q
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=665

这种做法的粉蒸排骨应该比学校食堂做的好吃吧！比较从色泽上就强多了！