中秋节快到了，今天的这款点心，和月饼的味道有点像，没有月饼摸的朋友可以做这个尝到月饼的味道了。这款小点心，简单而又满口香酥。但是一开始的面团可能会很粘，不要急于操作，放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。擀面皮的时候，为防止面皮粘在案板上，可以撒一些干面粉防粘。豆沙馅也可以换成枣泥馅或者莲蓉馅，根据自己的需要做出各种不同口味的卷儿。
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7 k9 v  A1 a  @. o; @1 _* l5 K7 }( L配料（32个左右）：高筋面粉150克，黄油80克，糖粉30克，鸡蛋20克，豆沙馅250克
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+ S7 I) @8 t3 a' n7 y& u0 d表面装饰：鸡蛋适量，白芝麻适量
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6 s+ I3 a! D7 _: d1 n% P( g5 s做法：
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" k; J: v/ C6 o: L/ C. e' i1，黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入高筋面粉。
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; S, K- {7 P- a) a用手把黄油和面粉搓匀，搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。- [$ e5 l8 C' B+ b1 Y# I; m3 q

* ~8 d; D( f+ |/ f倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。2 Y7 [! C- n5 [$ N
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视案板的大小，将面团分成2-3份。取一份面团，在案板上搓成长条。3 ?4 L) @  i0 k4 C
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把长条擀开，用刀切去不规整的部分，修正成规则的长方形。
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2 W1 P- v3 z$ H3 A! q) k  F在长方形面片的中间挤上一长条豆沙馅。# D, e. d+ f; j: z( P- `
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用面片将豆沙馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条，在长条表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻，用刀把长条切成长度相等的小段。7 O9 }8 s7 L, D$ N& O! x* Z2 Z

; x% T5 E& Q& z9 R4 W把小段排放在烤盘上，烤盘放进预热好的烤箱中层，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
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这个不知道用微波炉哦能不能烤出来！看起来蛮好吃的

哎，我都好久没做点心了，看你做的那么漂亮还真心动了哦