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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)& @# E$ i% y4 B1 c1 V
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方法:
" O# J% f+ s7 y        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)2 S9 u& J1 D! f: b, Z8 I; ~, E. L7 t
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团" R0 M3 t- H7 ]' ~' Z5 d
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
6 {7 \1 R, X; L* ?7 @% [        4,上锅蒸熟 5到7分钟 5 N4 p) c; D% [& v
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2 N& L/ @' |7 j; y0 O5 o先看成品  z) Q) ^5 ]) l! M) ]# B7 Z- b
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这个就是“大姑娘”$ B7 [2 F, z2 Q6 R. e1 D

& u8 l/ @% y6 J* u; b我切 切 切~~~
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; ^, ]4 y  a( C2 ?为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹. D* L  ?5 H3 i8 \9 J& b6 O

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# P, t3 s; k5 I5 ] 蒸好   10分钟吧7 w" A7 O8 {1 l9 y% Y9 F

2 }" N) U- y7 s9 D% Z: x拿出来 去掉皮
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7 ~, R. w7 y. a& D9 F. C& U" b" f  C( r9 E5 q" N5 u# R1 m5 ^
加入糯米粉 拌匀
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* t5 P" S) E2 X; y3 ^1 l2 ?揉成面团了
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加咖啡  弄成褐色的面团* B' b% Z5 Q% ]% W' L9 {3 B- M
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豆沙馅 终于可以用完了~~~
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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9 ]4 c) V( _* s2 D+ b; U: @2 I开始 包团子
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按上花纹8 s9 @9 t) m) S5 \

, |4 X+ @1 p: q# N( j, F装上根蒂~~~9 {# e4 H# D2 d& U/ S

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  I5 g" O5 X% `1 I0 J
完成 ~~~
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大火 蒸5分钟吧
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- V8 U" ?8 Q% m' ~. L# F9 j' U0 g9 \; ^. I, `6 M' h* K9 e

+ l8 _! |. U& d: p7 ?) r# ]; P( P搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
* _. R. M2 I6 q/ p' G$ Y) l南瓜团子原来是这么做的呀~~!8 P7 i  w) N3 I; p5 y$ K
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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