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[小吃] 泰式炸豆腐

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1楼大中小发表于 2009-9-18 04:56 只看该作者

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泰式炸豆腐

主料：豆腐1块,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,红椒粒1茶匙。
1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。
2、炒脆花生用刀压至细碎。
3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。

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HIKKLEE 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-18 08:48 只看该作者很香口的油炸食品,卖相跟我们的火宫殿臭豆腐差不多呵
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lansemimi

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3楼大中小发表于 2009-9-18 09:47 只看该作者

豆腐营养很丰富！！！！应该每星期吃一次！！！

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落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-9-18 16:30

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yoshicn

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4楼大中小发表于 2009-9-18 13:00 只看该作者

豆腐真是流传很广啊,做发无所部能啊,基本太配料上的变化,毕竟老注重的动西啊

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96088 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-9-18 14:08 只看该作者总感觉这个有点像臭豆腐的外形，不过豆腐营养价值就是高
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spurspet

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6楼大中小发表于 2009-9-18 19:52 只看该作者

做法挺特别，泰式菜多是酸甜味道，改天试一下。

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dafei222 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-18 20:20 只看该作者看起来就好吃，不过有调味料不好买，我们这是偏僻农村，支持一下
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cobe444cobe

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8楼大中小发表于 2009-9-19 01:43 只看该作者

不错！看后让人食欲大开！可惜这东西不好做啊！

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myp0002 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-9-19 11:20 只看该作者 I LIKE BEAN CURDS VERY MUCH AND THIS DISH LOOKS VERY DELICIOUS.
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ghighg

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10楼 大中小发表于 2009-9-19 18:40 只看该作者

很可口啊，煎豆腐不仅营养高，而且占了酱特别美味啊

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