佛手瓜2个  、鸡翅中8根  、大蒜1整粒  、生姜1小块  、白酒1小杯  、冰糖5粒   花椒1小撮  、李锦记辣豆瓣酱2匙  、老抽1/2匙
; X5 t! }% u% |( W& [' J作法：
1 \0 m$ m3 V$ i" ?- [( T/ U8 o) {1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块
: M& A- l" e. E7 R2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块（削的时候最好带上一次性手套）
! z' w; h3 m7 H. B9 K3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀
8 A3 s8 W+ ]! Q7 j9 h4 f4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可5 O9 w& X; N" H/ U6 O, L; C
分解图……& p5 W4 S; v& x: j% j; \4 q' @
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/ `4 ~4 H. Z: i1 e$ F" N! r. H地瓜的贴心建议：1 {; G. q# T( }% }7 w
1、这道菜应该是用郫县豆瓣来做，但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢，是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择，在海外的姐妹们值得一试- B9 t0 V* n2 P4 x# `( |
2、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块，IF你喜欢肉肉多的话，当然也可以换成鸡腿来做咯. U$ J1 \9 h+ ]' Y1 C# i3 G( v; Q! M
3、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以焖的时间不要太长，煮太软了烂烂的口感不好
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这道菜不但美味，听说还能治疗性功能障碍 ，红心送上

哦?不错呀,我家正好种有佛手瓜,楼主好啊,谢谢啦