过完元宵，新年也就真正过完了。赶在元宵的最后几分钟，请大家吃碗双色汤丸，祝愿天下有情人双双对对，甜甜蜜蜜，团团圆圆。1 K- @) a+ j& k! [

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黄白双色汤丸，白色-姜汁汤丸，醒胃；黄色-南瓜汤丸，色彩艳丽( P' X. S: ]8 G* P3 ~
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汤丸陷是自己家做的红豆沙不会太甜也不会太腻，比较符合健康的要求# y+ Y& U- d% j! y$ d. ^, r
做法：红豆预先泡上半天然后加等量的水放电压锅里压30分钟，解压后加适量的牛油、糖小火加热，  S1 t0 m/ I/ Y7 `
边压边搅拌直至水干，摊凉后搓成丸子大小备用
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南瓜汤丸皮的做法：南瓜切成小块大火蒸熟，取出压成泥，拌入糯米粉和成软硬适中的面团，再分成剂子0 |7 i7 J+ R2 l( C. D; D

6 S4 q, k- g( Y( J% a% E剂子压平，包入豆沙陷做成汤丸
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南瓜汤丸0 n* d' ~$ [' K" |- G) B7 D
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糯米的东西比较难消化，加进姜汁可以起到醒胃促进消化的作用
7 q/ \6 t' c) g 做好的汤丸，放进烧开的水里用中火煮，注意煮的时候要不时小心搅拌以防粘底，煮直汤丸浮起后，
$ l2 y& C/ h: u, C再煮一分钟捞起加点姜糖水即可食用" A& r  |$ h9 C+ ~2 X

0 h# f# s# c6 S7 b  H/ t双色汤丸，有点浪漫
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很Q的汤丸，请大家来一碗

以为汤丸是肉丸子呢，这些明明就是汤圆吗，不过看起来很好吃！

看不到图片，不知道卖相如何，看做法很特别的，可以试一下