原料：豆腐一块就行了，金针菇一小把，2 m% J$ ?' s8 k+ K6 {' b

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; k4 `: Z" B  K7 i* V步骤1：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。  p; ]* L5 G" {9 d
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2 S7 m0 ~2 n% d/ y1 T& e* ~步骤2：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
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* m& q. `6 q0 w7 c) R" L步骤3：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。
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步骤4：然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。/ K7 d' T5 ^% f3 i5 |
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步骤5：用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。) \) R0 b8 e$ O8 b; _

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, e! u) B2 R% \! W. i# ^( k这个汤就做好啦味道还不错。

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三上博史地区: 日本8 R* t2 z/ _( D0 y0 ^/ x' a
语言: 日语
$ }5 a2 I9 W8 r  p: B简介:

最近输了很多,又不知那里有金币买,唯有多点回复攒金币,谢谢楼主了!

上面那个谁啊发这么无聊的东西这个作菜的汗    豆腐和金针我都喜欢吃但是还真的没有放在一起做过汤啊  明天自己做试试 侃侃味道！！

woo thanks for sharing

楼主讲的第3步没理解，豆付直接放锅加料酒炖？先不热锅放油？

豆腐金针菇汤不错的汤，营养价值蛮高的，金针菇可贵了的，我很少这样一起做汤，学习了。

简单又好吃的菜才是真正的好菜,这个菜应该就是了

虽然是很简单的汤 不过看上去味道就很不错呐~) U2 ]& J% Y0 R; _+ T) n
自己也能做出来了

又会了一道家常小菜了,谢谢楼主的辛勤劳动