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小 发表于 2009-9-25 16:27 只看该作者
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麦冬雪梨椰片炖汤[6P]
原料:
1 F1 A! \5 Q3 C/ _# N( t% [. Z1 s9 C) I0 w" Q, a
雪梨、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉。# I/ v& ^1 x) g8 C0 M
4 ] z4 F, B1 N+ x! Y2 T
做法:" a. n# V' _) S/ G
9 S4 C' u8 A! r& y0 o1、将原料(由左至右,由上及下):雪梨片(亦可用新鲜的)、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘;
' w+ @2 E1 R. ^8 }
* f8 X- l) L' O2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处;! B# ~3 y& X9 n1 v2 j9 A
5 S: J! n$ E+ h3、加盖隔水炖约3个小时即可。
- @+ d! t3 y; Q p+ J. ]0 r; x: C- t% F6 q

8 h% R) D$ b8 i1 c# H- Z9 V
$ a* W& `2 k, e! L, w: f饮用前依个人口味以盐调味。# G# P5 c, e1 y9 `! T( _
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& L: c( N# P' x- B
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. p) ] p3 E/ Q7 p0 W" _4 d* \
0 B! ]+ Q* j: V6 F麦冬雪梨椰片都有都有养阴生津,润肺清心的功用,辅之以无花果健胃清肠,消肿解毒,非常适合秋季饮用。
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