给不吃甜粽子的人多了一个选择！！% ^3 S/ w1 U% b% x; B% u. _
步骤多多，味道香香！！9 j- j+ p- l# l$ {8 s  ^+ n, c
这个做法是和胖星儿学的至此声明
. Z, s7 o6 h( k' g+ T  k茶香鸡粽五大特点/ C) Q# G$ |( s9 q  ~& Y' }) S2 ?
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻$ P' Y" S/ f( a0 g: `. G, i
·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化) ~0 R0 X1 O1 T" V4 ~
·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康
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·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
0 p$ J. R) r6 q0 Y# b·不讲求包法，只要包上不散就OK。
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原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
  f% h4 [7 b( F( t5 f% A4 o" w配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇
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步骤
( q0 N) f2 y5 f2 O9 i% C! L; b: \& I1，泡一杯浓浓的普洱茶：
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2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.
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3，白糯米与紫米要分着泡软
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+ \5 ?% {" |; f3 v) x4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用' G0 i) P/ C' M5 _& V& K

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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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. F, O5 S  i% E6 A5 D. n3 t6，香菇和干贝事先泡发.
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3 i& s* m* ~1 }$ @7，将香菇切小丁，干贝切碎.! K5 O7 G: V0 f( n6 C1 Z! z
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# D1 O# A) m* n* H' ?2 o8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒
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9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.) O# d& W2 p1 r6 a. [

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) @. s: s( m! W; _8 K' U/ Y+ {10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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9 w& {. O4 x( C, g11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢