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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。& ~6 r& h9 s* b; J/ }, y6 T4 X

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$ s! r. D( [7 D! B2 r面疙瘩的做法：2 P, l  q. j4 q0 d2 _( F. [

8 U- y: B3 \- S" d用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。  [2 A* v' n  B. q) H4 Z9 B: s5 ~
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7 y- h7 R, P8 G6 n9 Q9 K, E  u) ?4 f做法：
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1、油热后，爆香姜蒜末；
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% M1 S% S" e5 L# p2、下萝卜丁大火翻炒；
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" S) h. e& r5 X3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；1 }3 B& H8 J% h! W

' C# m( Y! c% M( M! {' }% M4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。  J' y9 u; _5 c0 H3 J1 R
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  c& U# A9 d" V' s3 f  m1 O: a萝卜四大公认的营养价值：: T+ G- |/ }4 U. U5 Q8 i
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一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；5 C4 |4 h6 R- A! v& c
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二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；% t  d+ x5 z; V4 |  ?4 Q# b6 u" D7 u+ y
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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木耳有以下药用保健功能：0 |1 F! L6 m1 G1 [1 c

* B+ T# ^# i: z& \1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。. G6 D8 W4 q( Y. D0 Y+ N

" s- w  x2 _9 c; U8 h' s9 R: O3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样% X( s, ]- m7 `$ _
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
, s" V5 ?) q1 I3 y1 f2 {5 v我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。1 h, @) `( ^# [8 f
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，! i, D: h& L- X: z1 d0 b% o
然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），! k8 V) p* D3 [+ L6 R" t- [$ y
如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤