# s* p3 y. O/ w- o! I# F这是材料啦~~~
: r2 s1 P4 x: E　　做法：: i5 k. N; A. W. r( D/ R9 m
　　1.豆腐切块，蘸满蛋浆，放入油锅炸至金黄色。: o  Y7 I- y7 E/ F
　　2.另起油锅，将海鲜类过油后，捞起滤油。  P: y3 g+ H  C/ w: [
　　3.起油锅，放姜，葱爆香，加入蔬菜类翻炒均匀后，加入海鲜类，和豆腐，再加黄酒，盐，稍许酱油，胡椒粉，稍许砂糖，然后注入鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。
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这就好了!
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不错啊,都是好吃的东西~不过炸豆腐太麻烦,直接用豆腐泡(这东西在其他地区叫什么我不知道,就是那种已经经过油炸的豆腐,外面是硬壳,里面是蜂巢一样的,很好入味)比较方便~