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8 M6 m* A8 m0 s% o烹制方法（一人份）　 ; a+ I1 q, ^: ?9 X# X/ P
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      材料：杏仁粉（250克）、鸡蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）5 Z9 F. W! m4 t+ I0 f3 ]- O
      调料：冰糖1 |7 P& @1 p, o

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1 备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。 8 d3 u, y# ]1 n( x# ^" R  I
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2 另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。
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3 烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。 , g- D3 f! a) E' v6 U) ^

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& x( H* {) \' \$ }$ x4 把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。
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0 k- _1 o' r) _5 在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。
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" a6 H5 Q' z; Q% Y6 待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。
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* s  Y9 r. O7 m; z0 U; Q7 把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。
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% }) ]0 c3 _/ e; f0 C: o8 _厨神贴士
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　　1、条件允许的话，可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣，口感会更加丰富。
* j8 ?' ]6 l6 g$ j* ^　　2、调蛋液时加些许油，可令杏仁茶的口感更香滑。5 v6 |. x& ?1 n/ }
　　3、要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味。$ @1 V6 w. {! B$ @" f
　　4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因为这款小吃本身味较甜，吃多了会腻，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。
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很有味道的茶，有机会也尝试一下（不知道吃多了会不会长胖），谢谢啦

不知道能不能把美女吸引过来~~以后把美女骗回家后就做这个拉

我对美女更感兴趣,哈哈.
& o* t4 n7 p( G/ w: f* G美女单独教我吧.哈哈.

杏仁茶，看起来不错，就吃过杏仁糊，不知道这样的做法和杏仁糊有什么不同。

早年时间，老人教我做了一道名为“杏仁豆腐”的菜，和楼主讲的“杏仁茶”有异曲同工之说，谢谢楼主。

不错不错！支持一下 继续发 期待啊！呵呵

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你