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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面: G1 t! R1 q7 r3 r9 z

9 Q) h  q2 ]: i    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。% n: Y! \& l% a& f

& H8 {" l" Z1 X8 H7 B# ^+ @    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。; ?$ s/ I, h  H2 P; H6 T( X/ v, z

  \( [& ?$ v7 k# W$ I    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~7 u, ^1 G! {$ f5 `: k# i
- P! J4 N7 n$ X/ u  B
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~+ U' \% L6 e- b! {  H3 T! I

$ B3 d8 @+ b: V- `) X    这样的面条吃起来更劲道!
8 G+ B9 Q8 v4 B0 y( `' U, k, `1 t7 G% G  N+ m, ~
做法:
  F" D* m( W9 D0 i; C# P- p
' V# _- A1 j# }9 O3 A" F! y& T* V一、材料5 f# m% _: R) ^3 D8 g7 S

& z1 j* E; ]( g# w( p用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
* _( E- ^) q& E! S, }0 a9 s1 z0 I5 ^3 ?
二、步骤# L/ o3 N) @# o2 o" S0 \1 A
1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。4 F# S" x* i8 o
2 V  |# ^- F0 }# a
2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
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3、  蒸好的面条铺开晾凉。% l% U  {" |, b" K, t
' m& T) V0 s6 m6 w
4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。( s/ I/ A! \! J' n

& X: `/ q" b! _5、  再一次煮开,捞出。
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6、  沥水,晾凉。/ A1 l6 ^4 w" [% C2 c, X5 W4 [
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7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!" ?% d, s& ]# O% w4 n
  
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提醒~
+ P+ Y4 a3 w" }1 H/ A) {  s/ M7 F
1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。1 k" X9 b( b+ A4 s$ r& J- f

& A$ T7 W) `2 U- }) `, u. `2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
$ t) q4 z# C4 o7 D9 e! l. k+ s! A1 ]我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
& @2 u( _) v" j看图样子确实很诱人

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