五香毛豆：  ~9 F6 |" W, E7 `; {
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4 m& B6 C5 Y' M  H% m+ A原料：( X  M( P1 w6 S8 d( k
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毛豆、八角、花椒、盐、清水。
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+ q9 [4 W" r& Q: H, U0 a做法：
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* X1 U4 @! p; h( v1 `* x3 @0 N/ Q毛豆洗净，放入八角，花椒，盐煮5分钟捞出即可。0 v0 _2 L. S. i  D+ p+ X1 S
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很家常的菜，谢谢楼主的贡献，不错的烧菜方法。

这个难度也太低了吧，好在俺这里有新鲜的毛豆，俺都是直接清水煮，一样好吃！

5分钟就可以吗？那味道都进不去，毛豆只会有本味。

这个比较简单，小时后常吃，自家地理种的。

这个也太简单了吧，难为楼主找了那么多照片了。

这个本来就是怎么较简单，煮时加点盐就可以，小时后常吃！

这个毛豆我自己的做法体会是这样的：
7 K) d2 X& D! K6 P+ o# O( E1、煮的时候可以不放八角和花椒，但是盐是必须放的。
8 u6 ?7 D5 O6 @. r2、煮的时候一个放盐，另一个是开盖煮，这样煮出来的毛豆颜色基本上是原来的翠绿色，看着很漂亮。' l4 ?* o! ?8 k$ x* v# r4 C" E
3、煮熟捞出来后还要再加一次盐，因为煮的时候加的基本上都在水里了，这个时候加盐是加味道。
/ H! @2 j: M9 n2 y" {  W8 F. J4、试着做过一次五香的，就是去买了五香粉加在一起煮，然后煮熟后再用这个汤泡，结果感觉这个毛豆味不清爽，有点像肉类的混，结果倒掉了。

毛豆卖的太贵了，不然我天天吃，就爱吃毛豆喝凉啤酒

没必要这么复杂，加点盐就可以了，下啤酒很不错。