原料：
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
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6 s9 }1 a$ ]5 T  j& f腌料：7 @; }/ f. d# t4 i
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料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
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辅料：9 p' w6 S) X% j  i0 w  t, M- R
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葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
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工具：
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  a  Z, K; R2 K微波炉和微波炉专用盛器。
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% E; v6 [: p  X7 I. V) y/ ^做法：
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# [7 P5 E  z& e* a9 g; f/ e: Z6 ]1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。
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) w. }! i. t3 V- O+ Z2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。. m; p: P0 d* N. r

2 y+ r0 ~; E' F0 x7 f3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
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/ A& A& R' W# [4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
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5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。; G; ^* t  e/ v# r& ]

) v5 T0 h3 c" z! x% V6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。& [/ y% v0 n+ B3 T3 L+ k! V

0 n& Z/ w- E- G0 {6 R7 A2 u7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。
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# u  z+ w0 a7 W2 U$ A/ c3 L! s8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。
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6 i& u2 b! ~9 G9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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; V0 v, |! X1 c: ^0 {5 S5 d& E10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。( q( ~) d# y1 A" ?
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8 ^: @% G, l2 s$ |. S: m% @9 t温馨小提示：
) P  n1 _9 d. k5 s9 |1 b) T# E7 }; D
, t2 N+ ]8 C) M1 c1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。, [0 g5 v. O- w( l

. O+ y8 W/ c8 t2 z1 q( |3 T. {5 M( k2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。+ o: O/ h$ F! w' P) \

5 w% b/ y9 T3 W6 V/ J# A6 B3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁' l$ D% P3 }& \% G

$ W8 q# M2 p( O, u5 S& F$ @  p2 T# p     成功了   可以尝尝
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这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富