9 H' L+ n- P5 Z, Y' D* C3 n原料：- f/ p+ [( D# e  |: K# i; |3 ?) j6 A
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。2 K' a+ o8 Y% v: f% C5 b) ]1 L

% I! T0 t+ A* @9 k做法：. I4 ~2 `& `1 x6 H
1、鸡胗切成心形薄片；; t, Y, F. |# _- F1 f4 \
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；( X8 L/ d, u; d$ t. j
3、然后放入滚水中煮沸，捞出；8 J" T$ ]4 i- C( n( @( ^) N
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
2 L7 O! H# \9 W9 z( H' X5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
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酸酸辣辣很清爽很开胃。; p/ L( \# l4 p) g" r

鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下