今天中午的午饭是－－油泼撤面！ 8 P& [4 I7 Q: ]

" r0 N4 z3 E& \9 h/ o撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……' P; G# p) Z- J

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" p: E6 S  p! D7 o2 N/ `7 `做法简单，绝对的家常哦！ # S4 V0 l: F* Z2 o- F, k: k$ |
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面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！
6 o! M4 }1 J2 ^配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
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撤面 1 a: a$ ~  [' W  W

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+ V  ?! o. z  a8 V  ?* x! F2 M下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊  {% J. C  k9 E" |5 R4 O

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦0 p4 C! `# `9 l
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) j# o8 W* L! [: _% _" _4 w, }出锅呢
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[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！