五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁) q' ]0 J# r) s$ u( G% C
调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油
8 w7 V$ z  W" ?( g做法：
: d' G0 C* j. h! P, _# P5 d# }0 w1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
( R  `0 }6 l  p, C2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用- o, m" _- e4 m+ ^5 L' X
3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。' C# I% T" X* w# Q$ A1 k
4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。6 v) V) m! x$ Q( V5 \* I2 _

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