$ v  b$ H/ `$ m1 L: l! k原料：
! N2 v0 K" O+ ^5 s. `- d蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。
! t! A, ~4 P; F5 Z' _7 x调料：
8 ?) W8 |  u% [3 I5 Q" M! ]盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。
( \4 K3 m( _5 c9 ?  I做法：
9 P: N  p7 p! e* l- y1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
( t+ X% ~: x* H7 [: x2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；
- i4 q) t+ K9 d5 r( X. Y3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
- R) J- r( c- _4、大蒜切末备用；
5 O" @: x- Z5 _" x* e: G/ f、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；& n$ F! [1 e/ {- o" h1 z8 F
6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；% N. [" H$ K! h1 c
7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；7 P& _. e2 L, Y3 k' K6 d  u  {$ q
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。. V6 f+ J) @& n( y! F% D
菇的营养价值：（下文引自网络）# C' x8 u2 Z+ t8 S' ^, Y( E
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；; ~$ V$ L; z8 R7 d3 s  l
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；% G6 {$ e7 G( T
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；. {; [  h2 C$ x. g1 f9 N3 ^
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；) M; G( g, d( ~, C' z# ~
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。9 ^& i! ~& m5 V+ X% w" f5 M, X, a

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。0 h" p) D& b2 J% V" [) l
先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了
  p7 Z4 [5 H( g* i: I' y谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃