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原料：腐竹，木耳，白菜梆
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配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐' [6 e8 W# p# `5 ^, [' e1 z- A

* F- A; m" p; E' v做法：$ k  Y# L4 L. r9 f

: c! R/ F3 W/ V1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。
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2，白菜梆切斜片# W+ C( J$ M* Z- |  g3 E

% k; T* }' [' p3 X3，木耳泡发，洗净。& K+ r0 d& ^& W- _4 H4 I) u2 y

+ g( Z' L0 e- C4 U* _4 l4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
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5，下腐竹翻炒。* z( w1 c/ b/ ^6 U& B$ c
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6，倒入白菜片。
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7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。0 g6 u8 X1 T# Y6 L( ?  ?# t
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。
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, k% u7 J( @1 {! h1 x0 G! m+ ?% {9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。