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[热菜] 美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

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美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

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烹制方法(三人份) 
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      材料:香芋(大只)、糯米(一碗)、五花肉(3两)5 u# O1 z6 ]) }
  调料:腐乳(3块)
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( R& O2 ^! R" T3 B! \9 m0 l6 }1 将香芋洗净去皮,切成1cm宽的薄块状,备用。
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2 将糯米泡软,放入蒸锅中将其蒸熟,用勺子按压成糊状。 9 p# n( @" W+ D0 ^
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3 洗净五花肉块,将之剁成肉碎后,搅拌成糊状。 0 Q  }1 j! h4 [- \- R- o

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4 放3块腐乳到糯米中,搅拌均匀后,再放入五花肉一同搅拌。
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) s) i: w) ^4 y  Z8 e0 o5 逐片将芋片放入糯米肉糜中,使糯米肉糜粘在芋片上,再放在碟子上。
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8 F" d3 |) A0 b. E6 煮滚半锅水,隔水将香芋糯米蒸15分钟,即可上桌食用。
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& u* g0 \. b$ R7 Z3 L  1.香芋皮内含有碱性很强的黏液,对皮肤有强烈刺激作用,因此剥香芋前应先用醋洗手,或者用柠檬、柑橘之类的皮擦手亦可止痒。
: I: d' i8 g; ?- S  2. 香芋削皮之后,如果不是马上使用,必须浸泡于水中,以免颜色发黑。6 D' j8 a  j7 U5 c  K7 L
  3. 秋凉常吃芋头好,但需注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多吃,多吃有滞气之弊,生食有微毒。7 ?1 T% n7 I  O# H7 j3 N
  4. 糯米需先用水浸泡过夜,否则很难被蒸熟。 1 V+ m2 q  \) p3 k, K* w) G! Y
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看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距

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看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距

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美女不太美啊,看着食欲大减了,东西做的也有点……

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没看懂烧的是什么东西,不过看到美女啦哈哈

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光看就已经很有食欲了,何况再搭配上五颜六色的蔬菜更让人欲罢不能。

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