这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!; I. h* Y* O) ]$ P. a* K3 H
冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜- m0 ?) Y8 J8 L) S# Z4 _7 _! e
就做个青菜咸肉粥!!!!!!, V4 F4 @# V1 d& E
青菜咸肉粥  m, l" H3 e( p" i" [/ o% h6 F
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准备原料:青菜,香菇,咸肉6 x2 a1 Z0 N, H, ~+ X: s3 x
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咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份- d6 C6 D. ?6 z- l6 j) |
香菇,咸肉都切成小丁
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!( Z3 f8 s8 D4 b
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起油锅
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+ J* M; j5 z% c& w下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来# q/ k& Y9 `) ^5 z* f& d) I1 H
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下入香菇,
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最后放入青菜5 j5 w1 s/ f" W4 |* U/ R+ C
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么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,! E& O/ A9 C, f7 V8 {1 K8 K/ B9 E
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这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里" u  c) x. I. q+ v

2 g6 O2 I6 [+ j搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,! p: E  x0 a4 T6 c5 r: t
这样烧出来的粥比较粘' K# Q, _% r9 O/ n
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等没气了,就可以开锅了,4 v0 F" \4 j9 _, S# [
盛一碗看看,
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口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!% _) ?5 Y6 q( n% E# D* ?3 C  _
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还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭2 E# m& {, I5 f

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。