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: I7 \4 Q5 z( a1 \1 T. `
, p) r+ R$ B4 t  `難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal
3 |$ q" h" E% j% @' d8 s: K主材料
) P! r0 x$ s2 _) j; i! v雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g
) B, R% Y4 F+ ^' d* F+ Q0 x$ b紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分)
# Q2 N. G' [- g% X: P! ~太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
' {  n, r3 _, t: J# d) Q6 O) B4 M香菇粉1大匙,料酒1大匙* x$ ]1 Y# a& b- S2 u
日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙) s/ X$ H1 z- }3 G: F+ F
柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許9 e$ E% i9 Q+ Z  L' S

+ u4 j$ q6 ^1 D4 y' J' J/ [! V9 L1 P- w+ j% ?4 N6 v' d9 v

, z2 @4 P7 p, l% h+ [$ i01準備材料$ @6 H: M) k. k/ f  A) j: ~
將韭菜,洋葱,高麗菜
/ t  ^$ |! o3 ~' L" Y$ s. Y. P, l紅辣椒,魷魚切細塊3 |' G+ i: N) f; i( ]: o0 I+ g5 z) m

4 F* j& P$ f% T7 G- Y# A3 Y+ |' E) R) @. h; s1 O
% V6 u  m6 W8 `/ Y3 d$ m9 {, j! l, G
02調味
2 s3 g7 U4 H' N將01加上香菇粉. u6 r" h* l7 F4 p! @# H3 G
料酒,鹽巴,胡椒/ t6 b0 \, |6 H( }0 R
將昆布汁加上太白粉0 r' F6 p& h$ J5 g5 n+ G4 n' ?; V1 V
加上上面的材料充分攪拌
; i- ~( m8 y8 u, y# e9 _% \0 ]8 v# y5 {) f# b# E) y7 u$ c
) D( F: p. N# q2 B1 W

2 m, y0 @% Z. F5 B7 `9 a8 ]03拌雞蛋
8 Q, Z; F, t/ E$ N" C/ |( l& m將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味1 I, \7 T( E/ z- ?3 d, Z, S& c2 X
在用濾網濾過加入02中' S# ?. M( w  R6 s1 f9 n4 y

8 h  K" o, O' {: ]2 y3 ?) K! K. [, V+ `6 V! F

. n; I8 X5 Y  h3 N04煎蛋捲
% q* k& t1 e& h+ W在煎雞蛋捲的熱鍋上
( J" q- b$ A( ?( l( `. j倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾! D/ `4 B: p; t: V! u: w! S2 y
將多餘的油吸乾,將火關小
" ]* O& j, u9 O4 L( s倒入03的材料(約1/4或5/1的量),2 ?! M& T! M1 y+ i7 Z( K" b+ r
在煎熟之前,將蛋捲捲起來
* }+ k: Y' {% O" g& Y) G遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料( W1 f0 i; Q9 L" {( e
在照上面的方法捲,反覆幾次. G! l0 e7 z' B# S- k
# ^$ X4 w' D: f; S# t* n0 \+ u
. I+ h! a7 |4 y% u( P
/ z1 s, F+ `6 y& C7 {
05完成9 R1 f# I6 n, J" g& z
在雞蛋捲上擠上
: h, G  D2 D1 l$ g5 \日式豬排醬和美乃滋
: r0 H1 k8 a" [: I還有柴魚片,& Z; O* O$ L" F
日式煎餅式的
5 b* _, Q: l+ m# ]複合式雞蛋捲就完成囉!5 D! o2 [; {. M5 |) c
3 F7 F! t5 M- `/ o3 ]/ H  ^

8 h5 l6 f5 ^1 p
( b/ S& I" `) |; I6 U) h- V
; z/ O4 j6 `5 p8 |2 ?% C$ _+ T' X* O1 e- A6 J
- d8 f- G- ?# y7 }8 P( n- W
, o% B4 @9 o; {- g

很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦