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[热菜] 韭菜花炒干虾

hbhw2778

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-26 12:15  只看该作者
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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：
4 c, N, ]7 s; [  K, {主料：韭菜花350克,干虾100克。5 e/ s5 M4 E1 J
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
2 r6 w2 v: ~1 d3 }- j) B
4 G$ X1 d. N) ^, u' C: A1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。: x. W$ i% ?( j
/ b2 R3 ?+ ~$ [" r$ }& D
2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。, O+ \9 l5 P$ B7 ^' [

  n4 N) I, t: w& P' S" @
6 _+ S  x0 X5 D8 e! N1 n+ ?% b韭菜花炒干虾的制作要诀：
2 v) `. P7 }( g/ y. x3 t5 u干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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韭菜花炒干虾 鱼头豆腐 家常海参[川菜]
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