原料:
; z4 k) }' P+ A# h% _: f+ A五花肉500克（超市里面盒装的刚好）,葱白30克,干贝20克,青椒10克,鸡蛋糊50克,油炸香葱片10克,精盐3克,料酒5克,香油10克,味精、鸡精、胡椒粉、湿淀粉个少许,高汤150克,食用油要多一点，自己估计700克左右吧，荷叶一张  e/ M6 q8 ~4 `4 h6 A
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　制法：
! F3 Y  r4 ^# T　　1、五花肉切成细条，加上葱白、鸡蛋糊、各种作料腌制1个小时入味
! d4 R0 v9 h. s6 n; s9 Q$ y$ o    2、把腌制好的肉放在荷叶中间，用棉线把荷叶包好（像军人打被子那种，千万不要漏了不然后面会炸焦）
1 h6 p+ W: ^- |    3、把包好的荷包，温油下锅炸5分钟，等出了香味，控油捞出' X1 L3 h5 u9 C* S. p0 ?- _
    4、然后加入微波炉大火4分钟
- E4 y5 v; J' j8 I6 p) M    5、出锅啦！荷叶已经呈现微微焦脆状，打开后五花肉嫩而不腻，脆而不焦
8 T/ l* k3 h& T* g! J    6、用高汤加腐乳、花椒、葱，下油锅爆香做成沾水2 _- a8 Z  {( p! F  o

+ y# g# l, G9 K0 p# F- L  n- T改良版的傣族包烧五花肉，在家里做很简单，味道很适合不喜欢吃傣族那种酸辣，但又喜欢吃包烧的人

还是有图片好！直接！再结合文字很快就学会了！！

陪料也满好办的， 不过用粽叶代替一下应该可以吧

好象很有特色的样子，不过没有图啊，色、香、味之首可是色，不容易有共鸣呀。

荷叶在我们那儿还是比较难搞到的，不知道有没有替代品？

莲叶，粽子叶应该也可以，芭蕉叶也可以，但是不能太薄，太薄了会包不住

方法倒是蛮简单的2 C8 Q4 W) ~0 u8 s0 t' P( s+ U
材料也都是家常的啊, A& z! q7 V4 L  w! q1 v2 w" e
试试咯