原料：
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肉排两根，南瓜一个，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。, y, ~9 Z; d4 O; k

. {' B2 v  Y0 Y4 O) E做法：; _" W- d* |6 X3 {0 t

( f! l, ?- h! D6 h* \! V3 G, ~1 H1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。0 {0 C+ i0 D- i( }9 C/ D) [3 Q. F
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' M  N8 Q" l% @2、将南瓜去皮切块摆在盘底。* z" u' ^$ O9 F$ f  C+ J4 L
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3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。' A7 h$ f. `: ?! Q. X6 M

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! ], Q6 b' ?( U; x( `. I+ g4、香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。2 a$ j2 n. \6 T1 G0 j
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以照片来看，这油感觉太厉害了点，健康上有点危机啊。

20分钟骨头能烂吗？我怕做不好，下回试试！

就是啊。由有点多了啊。不过按工艺来说蒸出来的菜是会把油逼出来的，对身体不会有大碍。不过不应该有这么多油啊

这个我们那的饭堂天天都煮这个还3元一碟，呵这次知到做法了！

楼主又教了我学做一道菜，排骨非常的好吃啊

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享