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9 Q. f" k: E0 L  `" p- b

0 |, s) x, |3 h+ c4 F. f) [難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
1 m) @1 ]4 B, b; x& O% b主材料7 R+ C; F0 l9 f& j4 X
所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
( h0 b% T* ~: a! x& M洋葱1/4顆,蔥1/2根
0 b, v( p+ K, o+ _! L/ Q& X辣椒1根,白蘿蔔100g+ S8 n% t4 J( D! d; r& N5 C- `/ y$ W
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯  G+ J  r$ V% }. D/ D; d
副材料
: a! H2 Z0 e- N3 d6 U# y$ S辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
! D$ C6 I0 K5 D( Z3 R醬油1大匙,蒜末1/2大匙
, c* |! F3 F! U料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許+ j" N! r3 a$ B. q, y
) w+ `$ R7 s  B( x3 v1 v. z
- i: L3 j4 \/ ~. ^+ ~; n  M5 J

; v( {. S5 Y% a01.煮湯頭
1 m6 O+ C3 {8 y+ L煮湯的白蘿蔔切成適當大小: a( `; X+ C* r+ H& g
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
9 _, l8 d9 Z2 D/ ?7 \- t水開始滾時,將昆布撈出
2 F5 C, o* i% E, w9 W, e" V加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘 1 `5 w) s# R3 S3 N7 ?% h
# T& g- Y+ g/ t3 e4 }

1 @1 A3 [; Q1 M7 _02.準備材料
1 c4 N2 g% t- m% S) e0 e5 a將甜不辣切成適當大小
) N' ^6 p0 j+ x- s+ ?8 Y將蔥,辣椒切段,洋葱切塊
) ~& B  W- h% f) N3 ^# }" T  d) l" h9 h6 w
* A/ ~7 E+ F6 y" O$ f
03.調味6 p2 [: F* U% N
將01的蘿蔔留下! Q& z8 ]1 I6 r# x
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
  y, ~8 b5 V: u  r) ~# X% B辣椒粉,醬油,料酒之後煮 0 J" J6 P4 G/ o0 Z- e" p

" m4 e/ L- M% G" d- [% V 8 H$ Q! r7 m3 [" s; C+ a9 }
04.煮3 S# r1 W9 V8 h+ ]6 |4 \3 ~
03中加入洋葱,辣椒6 K& x3 y, T, A& K7 W6 ^$ i
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後
1 f/ ]6 z* U& K/ @1 ~  [: w加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 ) Y5 I2 X& d. X8 D$ q) j
, K+ ^& T2 x: u8 t

1 i" p$ _* @1 e' s+ Q05.完成
  \0 g4 b/ z7 E
6 m, ?' \, L: F" Y' f% A
' m; S" a1 o9 l) B) A. g5 f# Z8 z/ d  A1 ~

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式7 p$ O6 n5 |. A! J3 w3 h
有点想大长今在世做的东东% c& c% f8 X6 F! J' T8 M$ @0 Z+ [
赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
/ Q5 X  v. b; n; n* i# F% T貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

6 l7 @5 M4 Z' J( E: V# p
9 G; ^$ _- f, I5 ^兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。# o9 n/ H5 A+ t1 p) n( D# U+ B
少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。