原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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( Q6 ?% i" s: D: u+ k9 b. L                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
! w. i3 a8 C/ `; @8 F: N雪菜+ v( `: a! M. F* _
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鱿鱼* P7 {' B$ d# B2 z+ z
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锅内加水、葱、姜、料酒/ g2 p  h. x$ G& s& }- q! X" ?

% M' V& }$ m# }1 y; o3 q' q' d过好水的鱿鱼
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, [# q; y, x! W. u0 q8 i/ d' h炒雪菜6 ~9 j4 z, C& F4 _8 l( x- A8 Y) n

1 u; P' e$ X/ U% X加鱿鱼翻炒
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4 K) T, V% B3 h& _3 m: r* `成品5 V0 d  {& P# Q' i2 o' j6 G
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
; Z& V4 B/ l! ^: |& A' e; ~黄茜茜的
8 v) I7 O: v: \8 Q我蛮喜欢吃鱿鱼的 % L4 W9 J  v' E  J& t: q# b
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧