猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱
, p( U' E4 I( P3 O7 }1 @$ ^做法:
  w& }. R* g9 [. n6 E# w, D1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..9 M. g  d/ p- d$ @0 J
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...( }6 _' Q  G. \% Y* L( I
3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可.., s! @1 d" v( m+ d. u1 U, z
不用再放盐或者鸡精之类的了....& o+ C! G: U" q" P6 Q$ j

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颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。
3 M8 Z, `# G' `0 O0 H: v4 i一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做! j$ P0 ~! B9 V
总算是多了种方法

猪血会不会一炒就散呢？ 剁辣椒炒就了还会酸