春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦# n, J% b8 q, W$ ]& ?7 N8 t
春卷的配料: X' t  P7 C9 j8 x
首先来看春卷的配料
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外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。
/ C* Y( V4 N9 d) B3 C4 M; C馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）: q2 G7 T) e/ r1 @6 s0 C
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辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口
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春卷的制作过程5 p% M7 i( R2 c% p+ S$ E! t
（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；8 \: G( g1 n6 H" {$ J! D
（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；
, O4 z- ?$ t1 s. M# F8 f（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。3 i% h+ V7 N- h, @$ W! V

0 Q3 x5 r+ S  z8 b; x$ h最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照
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不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准- n. C/ e; B' l! Y
经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行.
, G- z2 o" _% F! X能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试
- m7 c6 u8 P/ i/ v' @8 F2 ]6 u4 d吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你5 l9 {; H2 p! L5 [4 p
行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~