; q' c% @4 O5 n3 o' K: j! d, ?$ \) U$ Y菜 名：
* G- t* H& }. _* ]( N酸梅猪脚煲
/ Z( B" R; n) k/ d+ u! H; A主 料：
2 E; @- W: L3 L$ h, J5 [猪脚一只，约750克。" d7 _, s# r7 W4 h
配 料：
$ g. i; @* [; K, H$ r1 f7 t咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。# B6 t0 k: s- f) k6 U+ v6 c
做 法：1 v& W9 y; Y' j$ ^
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；" t2 M8 }! u, G* i5 Q8 E( K6 U- D
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
& O& J7 V6 _+ d% L- c学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝